Popcorn och Virgin Suicides

Så blir man så gott som frisk och redo att återigen sitta på universitetet dagarna i ända och traggla K-nummer, B-nummer och kodning i Excelark. Eller?


Obviously doctor you've never been a 13-year-old girl...

Kycklingsoppan

Kycklingsoppan blev en succé och idag mår jag faktiskt lite bättre så den verkar hjälpa mot dödenförkylning. Har aldrig förut gjort egen buljong men det ska jag snart göra om. Definitivt värt mödan för det smakade så himla mycket och gott.

Till ungefär sex portioner behöver man:
en hel kyckling (vår var på 1,3 kg)
några morötter
en gul lök
palsternacka
rotselleri
purjolök
två vitlöksklyftor
broccoli
salt
hela vitpepparkorn
persilja

Grönsakerna delar man (det är inte så noga för de ska bara bidra till buljongen, sen slänger man dem), kycklingen sköljer man av. Sen slänger man hela kycklingen, grönsakerna, vitpeppar och lite salt i en stor gryta, fyller på med vatten så allt täcks och låter det småputtra tills kycklingen är helt genomkokt.

Vi kokade en hel timme, då var kycklingen så mjuk att den föll isär lätt men ändå inte torr. Men det räcker nog med lite kortare koktid om man inte har en bautakyckling.

Kokt kyckling ser inte så aptitlig ut men jag lovar att den var sjukt god. Efter en timmes kokning var det lätt att dra bort köttet från benen med bara kniv och gaffel till hjälp.

Sen så silar man buljongen och kastar de rätt så sönderkokta buljonggrönsakerna. Så får man skära upp nya grönsaker som man vill ha i soppan. Vi tog morötter (skiva tunnt så det inte tar så lång tid att koka dem), broccoli, rotselleri och lite purjo.

Och så kastar man i kycklingköttet och de nya grönsakerna och kokar på nytt tills grönsakerna är genomkokta. Smaka av med vitpeppar och salt och strö över lite persilja innan servering. Bon appétit och krya på dig och mig!

Förkylning

Igår satt jag i universitetsbiblioteket och försökte koda in våldtäktsdomar (nästan klar med halvmetershögen av fällande domar, yay) och kände hur jag blev mer och mer förkyld för varje minut som gick. Så jag gav upp och åkte hem och blev under eftermiddagen dunderförkyld. Min näsa är som niagarafallen, gud vad jag hatar snor! Snuva kan vara det värsta jag vet, ge mig hellre feber och fem gånger värre halsont. Tyvärr får man inte välja. Så idag har jag dragit på mig raggsockorna och försökt hålla mig på mattan.

Ingefärate (färsk riven i rikliga mängder) med citron och honung lindrar lite. Och lyxigaste näsdukssorten för en söndersnuten stackars näsa.

Nu kokar jag kycklingsoppa (ungefär enligt det här receptet, med vissa modifikationer, exempelvis fördubblad koktid) för första gången i mitt liv. Jag förväntar mig stordåd! Helst av allt att soppan ska sätta stopp för rinnet i näsan. Det är väl inte för mycket begärt?

Köksluckorna

På trettondagsnatten piffade vi upp våra dödenfula köksluckor med självhäftande plast. Den kan man köpa för 49 kr metern på Kreatima och det är mitt bästa material just nu. Snyggt och lätt att använda, och den ska gå att ta bort igen när man tröttnat (kanske inte på fin tapet, men förhoppningsvis på fula köksluckor). Idé och inspiration kommer från Susanna Ventos kök (som jag hittade via bästa gamla DIY or DIE).

Dekorplasten är rutig på baksidan så man kan lätt rita rakt och fint. Fast det syns lite lite på framsidan, det blir som fördjupade "spår" från pennan så det är bäst att inte klottra loss utan bara rita där man ska klppa.

Jag ville ha trianglar, är väldigt inne på triangelmönster just nu. Det blev rätvinkliga så att man kunde ta hjälp av rutorna på baksidan för att få det rakt. Skönt att plasten är så billig att man kan göra om och göra rätt om man klipper snett och knaggligt som jag.

Vi använde kludd och provade olika sätt att sätta upp trianglarna på (inte så här, det blev för skarpt och grafiskt). Det var bra för sen när vi hade bestämt oss kunde vi ta loss en triangel i taget och klistra fast den. Ett tips är att fota "kluddskissen" så man vet hur man ska sätta dem sen.
 
Sen pillar man bort skyddsplasten på baksidan. Och så sprayar man med diskvattenblandning på limsidan.

Det är bra med vattnet för då fastnar plasten inte direkt utan man kan dra den dit man vill.

Sen pressar man bort vattnet och eventuella luftbubblor under plasten. Vi använde en trasa men det ska gå med en skrapa också.

Efter ett dygn sitter de som berget (men de ska som sagt gå att ta bort, då använder man tydligen en hårfön för att värma upp dem innan man drar bort) och man har fått ett lite trevligare kök. Kostnad ca 20 pix. Tidåtgång: 2 timmar.

Klart värt sätt att piffa upp sin studentlägenhet, mycket hållbarare än kostsamma störiga köksrenoveringar. Jag är mycket nöjd med mig själv och luckorna. Och en eloge till Viktor som till 80% kom på mönstret och som var stadig på hand och grym på att sätta upp trianglarna.

VT12

 Nu är praktiken på City åklagarkammare slut och idag börjar vårterminen.

Jag känner mig egentligen klar med praktiken. Har lärt, sett och gjort allt jag ville och kunde där och tio veckors kontorstider utan lön räcker och blir över.

Fast jag kommer sakna utsikten från mitt sista rum lite.

Och stämpeln Linus på mitt första rum (jag använde den aldrig, den var för jouråklagarna på helgerna, jag satt i deras rum första tiden).

Jag är inte redo för VT12, trots en kvalificerad slapparhelg i mästerkockens tecken. Omregistrering, uppstyrning, slutförande.  Uppsatsen: vi har fortfarande inte de friande domarna. Och jag är extremt opepp. Nej förresten jag är livrädd. Hur ska jag hinna lämna in i början av mars (och få in domarna)? Och även om jag gör det hinner jag inte söka ting förrän efter sommaren. Bör jag söka sommarjobb? Eller riktigt jobb? Eller lomma tillbaka till Folksam? Och intagningspoäng är uppe i 328. Jag slår knut på mig själv men räcker inte till, räcker aldrig till. Har inte bestämt mig för om jag ska läsa Moving images and gender (15 hp) parallellt. Blir det dödsstöten mot uppsatsen eller det som gör att man orkar och dessutom kan slinka in på en tingsrätt i Stockholmsområdet? Decisions decisions decisions. Jag gör som vanligt och skjuter upp dem till imorgon (introduktionsföreläsningen borde underlätta uppskattningen av arbetsbördan). Ska skriva in allt i 2012 års kalender, mata in några domar i mitt Excelark (är uppe i 93 stycken) och sen åka på möte på universitetet. För nu börjar vårterminen vare sig man vill det eller inte.

Lämpliga aktiviteter en långsam trettondag

Laga Linas specialpasta (smaskigaste slapprätten) till lunch efter fyra eftersom man gick upp så sent.


Vika pappersflygplan av gatukonstalmanackablad.


(soundtrack)


Flyga flygplanet upprepade gånger genom köket (mitt zoombara objektivs autofokus är trasigt och det blir inte så autofokuserat i det fasta superzoomade heller när man ska fånga ett plan på flykt... köpa nytt?)


Se Rushmore med en liten liten Jason Schwartzman. En av Wes Andersons bättre tror jag visst.

Äta (bajs)glass.

Påbörja renovering av köket. Obs, skämt! Skulle aldrig falla mig in. Det var bara en liten pysslig piffning av köksluckorna.

Klonad ranunkel

Idag hände en knäpp men gullig sak.

Det var faktiskt fint (men helt galet).

Som rosor i januari.
 
Vi firade med att åka till en fin blomaffär.

Där de hade en lurvig affärskatt som absolut skulle vara med och slå in blommorna.

Vi köpte klonade ranunklar (också sjukt). Det var tydligen därför de var så stora. Jag tyckte mest det såg ut som silkpappersrullar.
 
Sen blev det räkmacka i Gamla Stan.

Och jag fick ett bakverk som tydligen heter mumma.Det är en äggig kaka doppad i nystött kardemumma. Passade mig fint.

Sen var vi klara. Minst sagt knäpp start på 2012.

Pastasås med linser och purjo

Jag gillar som bekant storkok. Man känner sig så nöjd och trygg med matlådor i frysen. Och det är helt nödvändigt för en tight studentekonomi. Matlådor är fint, de känns strävsamma och nästan lite pliktskyldiga fast på ett bra anspråkslöst sätt. Jag lovar och svär att aldrig sluta med matlåda ens när jag är riktig jurist med riktig lön och viktiga möten och sånt.

Här är ett hopkok av de här två recepten till billig nyttig veggopastasås. Vi lagade en liknande för några veckor sedan och det blev sjukt gott. Så jag ville göra om och försöka skriva ner så man kan göra om och göra rätt (idag var det hungrigt och tankspritt i köket så det blev några missöden före middagen). Det blir ungefär mat till ett helt kompani - eller ett helt matlådelager.

Man behöver: (på ett ungefär):
1 purjolök
3 vitlöksklyftor
olivolja
3 morötter
1 palsternacka
2 burkar krossade tomater
ca 2 dl linser
lite vatten
1 tärning grönsaksbuljong
chilipulver
cayennepeppar
oregano
paprikapulver
tomatpuré
citronsaft
salt
peppar
1 burk crème fraîche

Dela, skölj och strimla purjolöken och hacka vitlöksklyftorna. Fräs purjo och vitlök i olja i en stor kastrull. Skala och riv morot och palsternacka grovt, lägg rivet i kastrullen och låt det fräsa med några minuter. Slå på krossade tomater, linser och lite vatten (tänk på att linserna sväller, om det blir för torrt kan man ha i mer vatten). Ha i buljongtärning och alla andra kryddor så mycket som du tycker är lagom och gott. Här brukar det vara lagom att påbörja pastakoket. Koka allt på svag värme under lock tills linserna är färdigkokta (tar kanske en kvart). Rör ner lagom mängd crème fraîche så att såsen blir krämig.

Serveras med fördel med gröna oliver (eller så kanske man kan ha dem i grytan?) och örtsalt. Och pasta. Men råris eller mathavre är säkert också gott till. Och knäckebröd!

Torrskodd

Många gnällde och tjatade om vit jul och saknar fortfarande snön. Själv tycker jag att Stockholm är fint när det är torrt och grått. Tänk vilken ynnest att kunna smyga runt torrskodd i tygsneakers i januari. Stockholm är förresten alltid fint. Utom årets juleljus, de är anskrämliga. Vad hände med de gamla hederliga kransarna? Och när blev renen en svensk julsymbol? Men snöbristen tänker jag inte gnälla på. Hoppas den varar ända till maj!

Pizza, popcorn och Niceville

Dagens prestation var att ta en uppfriskande promenad (ehrm, kravla mig genom regnrusket) till pizzerian. Mmm, flott... Sedan kändes allt lite bättre. Att lyssna på Sandras braiga peppia spellista hjälpte också. Sedan poppade vi popcorn och såg Niceville.


Den rekommenderas varmt.

Nu känner jag mig nästan som människa igen. Fast det är deppigt att jullovet är slut och jag ska tillbaka till kammaren igen imorgon. Det är bara två veckor kvar på praktiken, sedan börjar vårterminen och då kan vad som helst hända känns det som. Examen till exempel.

Nyårsafton

Aftonen började med piffande och fixande (man vet att det är fest när man måste tejpa fast klänningen i behån) och en liten tvättmedelskatastrof på vardagsrumsgolvet. Sen bar det av i ilfart till Marcus i Sjöstaden. Vi skulle göra vegetarisk lasagne.

Alla var djupt koncentrerade och engagerade i lasagnelagandet. Det blev mat till ett helt kompani.

Sen dog vi lasagnedöden (det var extra allt: massa chèvre, pumpa, spenat, vitsås, keso, champinjoner, zucchini och tomater) och satt och pratade om och funderade på viktiga saker. Det var mycket juridik och medicin, lite Knausgård och Ruben Östlund och lite livet.

Sen bjöd Tore på rumänsk plommonsprit. Och så var det dags att bege sig till nyårsfesten. Jag fortsatte skjuta upp beslutet om vart ända till sista sekund på Slussen. Då slank jag av gröna linjen och bytte ensam till röda. Synd att det är så långt mellan Kristineberg och Bredäng. Jag hade verkligen velat hinna båda och vara med alla på tolvslaget.

Fast egentligen är tolvslaget rätt överskattat. Klockan blir ju tolv varje dag. Och alltid ska det vara så förbenat kallt - till och med i år när det knappt har varit under noll grader någon annan dag. Man kan varken hålla i eller dricka bubblet. Gott nytt år på det.

Det blev iallafall en hemskt rolig fest sen. Det känns som att december har varit ovanligt festlig och dansant, bästa sen sommaren eller kanske nästan bästa i år.

Det bästa med hemmafest är att man får välja musiken helt själv. Bara de bästa indiedängorna, från bästa tiden i ens liv, låt på låt på låt. Klart man vill dansa då. Och bygga pyramider.

Till sist var allt suddigt och klockan var nästan fem. Då var det dags att ta sig hemåt, ett litet äventyr i sig.

Finskor

Inleder det nya året med två par finskor. Här är Linus fina putsade igår på karamellgolvet (det är som en explosion när man kommer utanför dörren) utanför Marcus lägenhet i Sjöstaden.

Diggiloo diggiley, dessa fantastiska stod bakom mig i kön när vi skulle ut på juldagen (det var ungefär höjdpunkten på den kvällen dessvärre).