I helgen blev jag 26 år gammal. Hade så fullt upp med att oroa mig för sittplatser, tårtbak och bubbel att jag inte tänkte så mycket på det. Men nu tänker jag att det känns helt okej eftersom jag: 1) har en examen och 2) har fått jobb men 3) just nu lever det ljuva lediga livet och ägnar mig åt att ordna fest, läsa en högskolekurs om Mumin och Tove Janssons författarskap för mitt höga nöjes och bildnings skull, virka och andra trevligheter. Tre faktorer som effektivt håller eventuell åldersnoja stången för stunden.
Jag kan nästan inte tro att jag bakade två tårtor till i lördags. Men det finns ju bildbevis.
Och här är bildbeviset på att marängtårtan ändå var godast. Vinnande koncept: marängbottnar, glass, hallon, krossad daim och grädde. Ännu godare än jag mindes tårtan från barnkalasen för länge sedan.
Sen fick jag världens största födelsedagskort och ett fint från Mumindalen. Och så råkade vi ut för nån slags mystisk tidslucka så att klockan gick från ett till fem på max en kvart. Skumt...
Grattis!
ReplyDeleteOch ett tips vad gäller marängtårta. Blanda lemoncurd och turkisk yoghurt och bred över en marängbotten och så på med alla favoritfrukter. Superenkelt och jäkligt gott. Sött möter syrligt.
Tack! Ditt tårtrecept låter ljuvligt, skönt med friska smaker och inte för mycket sötsliskigt. Den får jag pröva nästa gång det blir tårttillfällle.
ReplyDelete